在使用抽油煙機的過程中很多家庭主婦發(fā)現(xiàn)抽油煙機都不能完全吸走油煙，特別不適合在開放式廚房使用。針對這個問題，現(xiàn)在已經(jīng)有一些新的科技產(chǎn)品面世，今天泰州裝飾招標網(wǎng)（m.prafa.cn）小編為大家介紹下。

集成環(huán)保灶

實際測試結(jié)果表明，抽油煙機的吸煙率是60%~80%。而相比較之下，一般的集成灶吸油率可以達到95%，甚至有些質(zhì)量好一些的品牌集成灶油煙吸凈率達到了99.95%的極限指標。更重要的一點是，集成環(huán)保灶可以節(jié)省空間。

集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，不僅不費空間，而且節(jié)能低耗環(huán)保。集成灶運用微空氣動力學(xué)原理，采用深井下排或側(cè)吸下排，下排風產(chǎn)生流體負壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走。

導(dǎo)煙機

導(dǎo)煙機，也稱廚房油煙隔離機，一般安裝在燃氣灶周邊。導(dǎo)煙機不僅能將燃氣灶燃燒產(chǎn)生的廢氣和烹飪過程中產(chǎn)生的油煙油氣以及廚房燥熱進行有效屏蔽，而且能夠?qū)⒁陨先龔U推升至抽油煙機口使其迅速抽走。

千萬別小看抽油煙機抽不走的20%-40%，很多對人體有害的物質(zhì)比如芳香胺類及N-PAHS等致癌物質(zhì)就是烹飪中產(chǎn)生的油煙里面含有的成分。而吸入油煙直接影響人的免疫機能、心肺功能，長久以往對人體健康百害而無一利，導(dǎo)煙機就能大大改善這個問題。

活性炭墻材

活性炭墻材以三年以上的高山毛竹為主要原材料，經(jīng)過近千度的高溫無氧蒸餾活化而成。除了使用高山毛竹活性炭墻材應(yīng)用活性炭多孔原理，配以納米堿性物質(zhì)，能夠強力吸附油煙，還有很強的分解能力，凈化廚房的空氣。

活性炭墻材除了能夠持續(xù)吸收、分解有害物質(zhì)之外，還集調(diào)濕、隔音、除臭、隔熱等多種功能于一身?；钚蕴繅Σ奈胶头纸庥蜔熀罂梢葬尫懦鲐撗蹼x子，讓廚房的就像置身于大自然之中，清新的空氣減少呼吸道疾病的發(fā)生幾率。

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減少油煙小提示

除了利用這些科技產(chǎn)品來減少油煙，我們也可以從做菜的過程中減少油煙的生成。

① 少煎炒多燉煮

平時多做燉煮，減少煎炒是可以減少油煙有效途徑。再說多吃煎炒油膩的食物，對身體也不好。

② 控制油溫

在做菜時盡量將油溫控制在200度左右，就是以看到油鍋開始冒煙為極限，這樣不僅減少油煙，還使蔬菜中的營養(yǎng)得到有效保存。

③ 不要反復(fù)使用烹飪的油

反復(fù)烹飪過的油，不僅油煙大，也容易在烹飪的過程中生成更多有害物質(zhì)。

小編點評

美觀、時尚的開放式廚房越來越多地應(yīng)用于年輕人的廚房之中，不過其油煙難全部排走的問題很值得重視。千萬不能以為年輕就是資本，為了長久的健康不妨試試以上幾種新科技。